7月11日上午，随着贵州省年度青年农场主培训班开班典礼结束，农艺工程系钟华主任结合贵州农业发展的背景和现状，给来自贵州省九个地州市的近名青年农场主上了一次生动且富有实践指导意义的种植管理新技术课程——探讨发展贵州现代山地特色高效农业的技术与模式分析。

钟主任深情地给青年农场主授课

青年农场主学员聚精会神地听课

一方水土养一方人，贵州依山傍水的喀斯特地貌和亚热带湿润季风气候决定了贵州山地农业的基本概况。钟主任紧紧围绕着“现代”、“山地”、“特色”、“高效”和“农业”等关键词向学员们详细地分析和介绍了发展贵州现代山地特色高效农业的背景与现状、概念与内涵、技术与模式。下面就让我们一起来回顾钟主任的精彩课程吧！

首先是背景与现状：我省地处中国西南部云贵高原，地貌为高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，土地资源以山地、丘陵为主，占全省土地面积的92.5%，喀斯特地貌占61.9%，素有“八山一水一分田”之说。人均耕地少，耕地质量低，土地垦殖率高，宜农土地后备资源紧缺，人地矛盾突出，决定了贵州省农业无法通过数量扩张和大规模经营获得现代农业的效益及竞争优势。

我省以山地、丘陵为主的地貌

虽然我省农业缺乏平原大规模生产的地理条件，但良好的生态环境，为贵州现代山地特色农业发展提供了良好的环境条件。“农业的立地条件，决定贵州培育和发展现代山地特色农业，以品质和效益取胜，是贵州现代农业发展的必然选择。”

在深入分析了我省山地特色农业的背景与现状后，钟主任详细介绍了发展贵州特色山地农业的概念与内涵。

贵州特色山地农业的概念

发展现代山地特色高效农业，紧紧抓住贵州立体气候特点明显、土壤类型多样、生物资源丰富、生态环境良好、不适宜大规模发展粮食生产的条件，因地制宜抓特色农业的发展、促进结构调整、提升农业效益，大力推进“农业园区化、园区景区化、农旅一体化”，大力发展农业产业化经营，逐步走出了一条具有贵州特色的现代山地高效农业发展之路。

我省发展山地农业的优势

发展特色农业的具体表现

发展特色农业的五个关键

发展现代农业的五个途径

高效农业的五个基本特征

发展高效农业的六个基本思路

高效农业与设施农业、特色农业

在对发展贵州特色山地农业的概念与内涵进行详细阐述后，钟主任以丰富的实例向大家介绍了发展特色农业的技术与模式。

发展特色农业首先要突破传统农业生产领域仅局限于以传统种植业、畜牧业等初级农产品生产为主的狭小领域，应以现代科技引领开拓更宽的农业领域。突破传统自给自足的农业生产方式及农业投入要素仅来源于农业内部的封闭状况，发展以现代发达的市场为基础的开放农业、专业化农业和一体化农业、高效益农业。改变传统粗放型农业增长方式，根据资源禀赋条件选择适宜技术的集约化农业、生态农业和可持续农业。以山地农业生产条件为载体，发挥特色农业的优势，利用现代农业生产技术，实现高效农业之目的。进而达到实现农业现代化的最终目标。

传统农业到现代农业的发展过程

现代农业化的内涵

传统平面式农业向现代立体式农业的转变

现代立体式农业的成果案例

现代高效农业从“自然式”到“车间式”的转变

现代高效农业从“石油型”到“生态型”的转变

蔬菜可增产，如冬季黄瓜、茄子１平米可增产2－5公斤，增收5－6元，年节省化肥开支约元；温室育猪可提前天出栏，降低成本40－50元；沼气点等年节电60元，节煤元。

现代高效农业从“粗放型”到“精细型”的转变

现代高效农业从“化学化”到“生物化”的转变

最后钟主任以几个成功发展现代高效农业的案例供大家参考和学习。

模式案例一：小毛驴市民农园。

小毛驴园区平面示意图

小毛驴园区管理方法

模式案例二：小汤山特菜大观园。

小汤山特菜大观园建于年，北京最早建立该园区的目的是为了使参加年亚运会的运动员在北京也能吃到家乡菜。其后随着北京农业的转型，北京市农业技术推广站的技术人员在该园区开始对南方果树北方设施种植的研究。年，木瓜作为第一个引进京城的南方热带果树进行试种，2年在北京引种成功。其后不断有香蕉、菠萝、番荔枝、莲雾等水果相继落户，迄今为止，北京市民在小汤山特菜大观园品已经可以采摘品尝到12种以上的新鲜南方水果了。

小汤山特菜大观园有各种温室大棚多个，基地从荷兰、日本、美国、德国、韩国、以色列、意大利等10多个国家以及我国港、台、广东、上海等地引进了近百类特种蔬菜，每年生产各种蔬菜、水果余种，均能达到绿色食品A级标准。

小汤山特菜大观园特色产品

模式案例三：北京三羊火山红果观光园

三羊火山红果观光园

三羊火山红果观光园区功能分布

采摘观光园确定采摘时节的采摘观光活动：

第一节：火山茉莉芽等野菜采摘节（4月中下旬）采摘自己喜爱的山野菜，可现采现吃、可带走。

第二节：千亩红果园，火山红果观花节。（4月底5月初）

第三节：火山野核桃花、黄花、野花赏花采花节。（5月上旬）

第四节：火山红杏、李子采摘节。（7月份）

第五节：香椒、大桃、采摘节。（7月底8月初）

第六节：火山榛子、大桃采摘节。（8月中旬）

第七节：火山山核桃、松蘑、大桃采摘节。（8月下旬）

第八节：火山梨、栗子、大桃采摘节。（8月底）

第九节：火山中草药药材、大桃采摘节。（9—10月份）

第十节：火山红果采摘节。（10月份）

对采摘观光园总体评价可用九个字概括：名、古、绿、幽、秀、凉、野、险、全。

名：采摘园内的红果具有传统品牌，（白羊红果盖京东，相传曾是朝廷贡品）是京东有名的火山红果，火山红果珍惜度较高，经常食用对人体健康十分有益。可做成火山红果饭、肉、菜、火山红果酒、火山红果茶、还可单方或复方治疗各种疾病。如高血压、高血脂、肥胖症、冠心病、可瘦身等。

古：构成采摘观光园内山野的岩石是18亿年以前沉积形成的，山沟深处有一座火山管道，也是15亿年以前火山喷发形成的。采摘观光园内的火山遗迹资源在北京是最古老的火山旅游资源之一。

绿：采摘观光园植被覆盖度达90%，森林覆盖率达60%，生态环境优良，为游客营造了自然、舒适的旅游环境。

幽：采摘观光园内谷幽涧深，环境幽静，是躲避北京城闹市区，放松身心，净化心灵不可多得的地方。

秀：采摘观光园山谷秀美、绿林覆盖、鸟语花香，虽位于北方，但处处显示出不可多得的秀丽风光。

凉：采摘观光园舒适度较好，夏季气温均低于同期北京市内气温低5—8度，适合开展休闲度假避暑旅游。

野：采摘观光园内野趣丛生，有荒山野岭、人迹罕至、荆棘丛生、野兽飞禽出没的荒野，也有野花漫山、野果满树的野趣。

险：采摘观光园内峡谷众多，山路崎岖，悬崖绝壁，险峻无比。尤其是野人谷，即南脑峪嶂谷，岩石破碎崩塌，整个山野沟谷处于山崩地裂状态，由大大小小石块组成的河流瀑布挂满所有沟壑。

全：旅游资源类型丰富，综合资源组合较好。采摘观光园火山、红果、深潭、险峡、奇洞、怪石、秀林等资源类型丰富，形成“1+1＞2”的旅游资源组合模式。

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