美食地图（吃货地图）

一年有四季，有冷有热，但是小伙伴们对美食的热情是绝对不会消减的，今天小编就来带大家走进贵州各地区美食世界！

对于大多数人来说贵州的地图是这样的

而对于吃货来说以贵阳为中心辐射四方，贵州地图却是……

贵阳

肠旺面、丝娃娃、牛肉粉是贵阳的招牌美食，一说起贵阳有什么好吃的，往往不是什么山珍海味，却是这些藏在街头巷尾的小吃。

丝娃娃顾名思义就是用各种菜切成丝包起了来的娃娃，乍看像初生的婴儿被裹在"襁褓"中。"襁褓"是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。

安顺有著名的黄果树大瀑布和龙宫风景区，这里不仅人杰地灵风景优美，美食也让人垂涎欲滴呀！

夺夺粉不是火锅，只是一种小吃。锅里多煮的是凉粉卷粉之类的粉类，吃时需要用一根木叉子“夺”下去，像平常叉子一样叉起来吃；又因锅小量少，需要抢着吃，需要“夺”，故称“夺夺粉”。

毕节每个县区都有自己特色的美食小吃，以织金县为例，今年织金洞国际溶洞文化节期间，还举办了织金美食小吃大赛，各类小吃琳琅满目，简直是吃货的天堂。织金最著名的小吃当属荞凉粉，荞麦做的凉粉，特制霉豆腐加当地辣椒，再搁上一颗皮蛋制作的蘸水，凉粉蘸上蘸水吃到口中，臭臭的，却又越吃越香！

黔西南

金钩挂玉牌,安龙饵块粑,贞丰的糯米饭，黔西南的美食可谓是样样称绝，光是听名字口水就已经哗哗往下流了，到双乳峰、万峰林旅游的亲们可真是有口福了。用鸡肉来做汤圆，还真想尝尝那是什么味道，这是兴义地区汉族名小吃，汤圆软糯，馅心鲜香，汤汁营养。

铜仁

有“梵天净土”梵净山、还有“温泉之城”石阡，这座旅游资源丰富的铜仁又有哪些美食等着各位吃货呢~~把鱼洗净拌上糯米粉和红辣椒放到坛子里腌10天半个月。要吃的时候，就把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱，用茶油或菜油煎，绝对是一道酸辣醇香的风味菜。

遵义

这座历史名城，大自然不但孕育了丹霞赤水和神秘的绥阳十二背后，还赋予了这座城市丰富美味的各种小吃。遵义虾子羊肉粉以鲜香的口感深受大众喜爱，色泽鲜艳让人一看就有食欲，汤汁浓郁爽口，要是冬天吃上一碗那便让一天都过得暖暖和和。

黔南

美丽的荔波风景区位于黔南州，平塘的甲茶、掌布也分布其间，这里的美食也如他的风景般美丽而多彩~~鱼包韭菜是水族的一道传统的特色菜，每逢佳节餐桌上都少不了它，有“水族第一名菜”之称。味道鲜美，肉质细嫩而柔软，酸辣诱人，独具风味。

黔东南

是苗族、侗族聚集地，这里有西江千户苗寨、有肇兴侗族还有岜沙苗寨，远近闻名的凯里酸汤鱼就是这里待客佳品，当然，这里的美食远不止酸汤鱼~牛瘪（biě）又被称为“百草汤”，深受黔东南人的喜爱的一道菜，牛食百草，在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。有健胃、祛热和助消化的功效，为黔东南少数民族待客上品。你敢吃吗？

六盘水

也称“凉都”，独特的气候环境造就了野玉海滑雪场、盘州滑雪场、梅花山滑雪场冬季滑雪圣地，也打造了迴龙溪温泉、盘县胜境温泉等冬季养生之旅，玩耍过后各类名优小吃也能让你大快朵颐。盘县面条干吃即是燃面。将水烧沸，下面条煮熟，捞起装入碗中（不加汤），放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐，用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。

贵州美食太多，实在不是一篇文章能概括的，看完是不是口水流一地了，如果有机会就去一一品尝吧！

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