在吃货的眼里,

整个贵州都是由一个个美食串联起来的地图。

今天,

小编就带大家去探访贵州的美食,

体验舌尖上的美食之旅。

贵阳

美食

贵阳的美食以“酸、辣”为特色,

比较有代表性的是“老素粉”。

贵阳的风味小吃种类繁多,

仅地方传统的风味小吃就达多种。

有代表性的就是下面这几种,赶快看过来!

丝娃娃状元蹄郭安酥李香酥鸭贵阳老素粉

安顺

美食

安顺美食有别于川菜、粤菜等系列,风味独特,香辣是其主要的特点,突出酸味,火锅自成特色,做法多样,讲究醮水。

安顺破酥包腊肉血豆腐安顺裹卷镇宁油炸鸡蛋糕锅渣

遵义

美食

遵义美食特色:鲜嫩,喷香,滑润,爽口,回味。

让人一次品尝,终身回味。

具体怎么个回味法就跟着小编往下看。

遵义羊肉粉遵义鸡蛋糕酸鲊鱼鸭溪凉粉遵义豆花面

铜仁

美食

铜仁临着四川跟湖南,铜仁汲取众长,自成一派,再加上自己的民族风情,从而形成的独具黔东特色的饮食风格,而侗乡腌鱼、包谷酸辣子、思南酱瓜、江口豆腐干、油炸粑等等铜仁的美食更是让人回味无穷啊。

社饭绿豆粉马打滚花生渣豆腐土家灰包豆腐

毕节

美食

毕节美食,善于利用各种材料的碰撞,从而产生新的与众不同的味道,荞麦也米饭的碰撞,皮蛋与荞凉粉的碰撞,味道独特而美味。

冬包肉黔西茶食织金荞凉粉大方手撕豆腐威宁炒荞饭

六盘水

美食

六盘水美食喜一点甜,不似贵阳美食嗜辣,勤劳的六盘水人民对于美食的制作总以简单快捷为好,方便做自己的工作,例如烙锅。

岩脚面苗家鸡八块小米喳盘县刺梨果脯荷叶糯米鸡

黔西南

美食

黔西南的小吃与省内其他地方的口味差别很大。羊肉的味道与遵义等地大相径庭。鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、卷粉都是兴义特产,在其他地方很难吃到。

牛干巴苗家万花茶布依花米饭兴义鸡肉汤圆

黔东南

美食

黔东南嗜好酸味,自古便有“人不离酸”的说法,他们自己亦称:“三天不吃酸,走保打倒窜。”在黔东南,带酸味的占半数以上,有“无菜不腌、无菜不酸”的说法。这些酸味菜腌制而成,腌肉、腌鱼味道独特,不可不尝。

凯里酸汤鱼腌鱼鼓藏肉糯米饭米酒

黔南

美食

黔南吃的还是以酸辣为主。如果是热天去的话,喝一碗素酸汤倒是不错的消暑之物,这东西是黔南人过夏天的必备之物,冬天一般不会有(不太适合冷天食用)。

惠水马肉火锅都匀素酸汤惠水毛肚火锅布依血豆腐独山虾酸

看了这么多有着不同特色的美食,

你是否已经心动了?

那就去贵州各地走走,

记住,

唯爱与美食不能辜负哦。

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长按







































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