贵州安顺最出名的美食小吃,你去吃过了吗
安顺儒林路 “儒林路”叫“新桥”,叫“石板街”,又叫……它有很多名字,名气最大的是“赵薇的致青春拍摄场景之一”。当地人叫法不一,但你一问,都会指给你。这里不是包装过度的商业古街,街坊们还在“真实”地生活,每一笔残破都是光阴给的,有种难得的“日子之美”!女生可以穿得文艺范儿点,找个人给你按快门,人群中一回头,哦,便是岁月静好! 但照相绝对不是来这里的理由,它实际上是一条不折不扣的美食街。接下来就跟着我们一家一家按着顺序吃! 甜品 近30年的老字号,一对上了年纪的夫妻经营着,老先生告诉我,这招牌在当年来说很洋气,光是“甜品”两个字就很上档次。全店只有两样:“冲冲糕”和“八宝饭”,始终如一的做法,很古早味。 贵州百里不同味,叫法也不一。他家是先将荸荠粉用热水调匀,再放上用纯糯米做的糕粑,拌匀后再淋上红糖和撒上花生,吃的时候要将红糖充分拌匀,感受最质朴的调味带来的古早口感。 除了,另一样甜品也是不容错过的,5元一份,内有乾坤,用勺子搅匀后洗沙馅会流出来,与荸荠粉混在一起。口感让人想起了小时候吃到洗沙类甜点。 |
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