这几样火遍贵州街道的小吃你吃过吗
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白癜风平安医院 http://www.bflvye.com/ 迟迟的第二次更新！久等啦 贵州美食锦集第二弹 ○ ○ 那些随处可见的 街 边 小 吃 01 贵州糯米饭 贵州糯米饭也可谓是其美食的一大特色，每天早晨天刚亮就有一些“姨妈”些推着自家的小车摊在各学校、公司附近的街道摆起了摊摊。刚蒸熟冒着热气的糯米，包裹着上早前做好的土豆丝、海带丝、酸萝卜、折耳根、花生米等以及贵州的脆哨，根据个人不同口味添加油辣椒或者白砂糖，这样，一层糯米一层料再一层糯米的糯米饭就完成啦。其也是贵州人民最喜爱的早餐之一。 02 安顺小裹卷 安顺小裹卷也是贵州人民皆知的一大特色小吃。它的面皮由米皮制作而成，然后加入不同的辣椒口味（酱料）一般有鸡辣椒、青辣椒、油豆豉、肉沫豆腐干和番茄酸辣几种味道。再加入少许的海带丝、折耳根、豆芽、红萝卜丝、酸萝卜、香菜、芹菜、葱花、豌豆。最后加入一小勺霉豆腐水。一口一个，一盒基本有个十几个，拿来打打牙祭是不错的选择。 03 恋爱豆腐果 恋爱豆腐果，顾名思义——吃了就有一种想让人谈恋爱的感觉呢哈哈。在贵阳的一些街边边，经常有一些小摊子摆摊，也就几小块钱一块，物美价廉。用一块极薄的钢片或用小刀将烤得嗞嗞作响的豆腐果侧面剖开，填进辣椒、生姜、香葱、蒜泥、折耳根、麻油、酱油和醋等配制成的佐料，这时趁热吃下去，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香！作为贵阳人的小编只想说：佐料越多越好！吃到最后巴不得把碗都舔干净! 04 洋芋粑 大名鼎鼎的洋芋粑是贵州人每家每户都必吃的小吃之一了，所谓洋芋就是土豆，洋芋粑也就像是土豆泥一样，只不过比土豆泥的质地更粘稠。一般的吃法就是将成型的洋芋粑煎至两面金黄，再蘸着甜面酱或者辣椒面，入口即化，实属美味！ 05 遵义鸭溪凉粉 遵义鸭溪凉粉独特点就在于其用料为“豌豆粉”，还有独特酱料制作方法，将凉粉与调料混合搅拌均匀，味道辣劲十足，冰爽的凉粉与辣酱的结合简直是夏日的首选。不过随着慕名前来的人越来越多，正宗的鸭溪凉粉也越来越难吃到了，如果想要吃到最正宗的鸭溪凉粉可能要到当地小店去探寻一番啦，千人千味！ 仔细看看这几种小吃都不怎么离得开辣椒呢！对于贵州人来说简直无辣不欢！如果你对这些小吃心动了那就要赶紧练练你的”辣椒承受力“啦！本期内容就到这里了哦，下期见!▲向上滑动 贵州胃道 GZWD_ 长按右方 |
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