你了解果蜡么？又或者说它让你害怕了么？

这层让水果异常美丽的物质究竟是什么？它能吃么或者吃了会给人们带来怎样的影响？别担心，这篇文章一次都告诉你……

太长不看版

能吃。

作者：JuliaPhillips

译者：Amaranth

编辑：姜Zn

摘过苹果的人都知道树上摘的苹果与货架上拿的苹果的区别：刚摘下的苹果毫无光泽，沾满灰尘，可能还有刮伤或昆虫咬过的痕迹。商店里的苹果光滑无暇，散发着光泽。如果夏娃觉得知善恶树上的果实“悦人眼目”，那么今天超市里的水果肯定会让她眼花缭乱。

商店里的水果上的光泽，是人工果蜡的功劳。有些苹果运出果园后会被喷上专门制作的商业涂层，用来吸引买家。这层光滑的涂层让许多零售水果有了光泽——从哈密瓜、鳄梨到青柠，甚至连没有光亮表皮的菠萝也可能被浸入果蜡中，增添一抹光泽。

在灯光下散发出诱人光泽的苹果。图片来源：superlife.