贵州美食千千万，

其中最不可错过的有哪些呢？

今天美食君给你介绍

这一生不可错过的7道贵州美食

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。

在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。

“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。

恋爱豆腐果也是贵州的一道传统特色美食，

在贵州，恋爱豆腐果与玫瑰一样，成了爱情的象征。

只要来到贵阳，没有不品尝恋爱豆腐果的。

一大秀恩爱美食哦~

波波糖是外婆做给孙子吃的一种点心，在当时乡下叫做婆婆糖。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

波波糖系清朝咸丰年间始创，用料考究，早为贡品，驰名中外。

豆花面的历史已有百年之久。是贵州省遵义市独创的传统名小吃。

豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。

豆花面一定要配鸡丝蘸水，独家自制的鸡丝辣椒水配上鲜嫩可口的豆花面，那味道绝了！

鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。

它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒，风味独特。

“碗耳糕，碗耳糕，

娃儿吃了长不高”

碗耳糕又名“娃儿糕”，贵州贵阳地区汉族特色糕点。形状像一个小茶碗，因用“碗耳糖”制作，小孩特别爱食，故名。碗耳糕已有一百多年的历史，是贵阳的传统著名风味小吃，有弹性、个大、绵、香、甜、略带甜酒的发酵味，非常可口。

遵义羊肉粉，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。

已有余年制作历史。

贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

美食君竟然全都吃过，

超级自豪的缩~

以上这些美食你都吃过吗？

快留言向美食君炫耀一下！

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