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黄酒有“液体蛋糕”之称，与啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，功效有：可活血祛寒、通经活络、增强体力。、、并可补血养颜。富含B族维生素，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E。：内含镁、硒等多种微量元素，可防止血压升高和血栓形成。内含有锌等微量元素。含比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。