这里的每种食物都是传奇潮汕吃喝攻略
吃吃吃攻略第三篇来了。 前几天和朋友去吃了顿潮汕牛肉火锅,两女生点了满满一桌肉。回到家,肉气熏心,一拍脑门就写了这篇潮汕攻略。 潮汕的美食到底有多好吃,就这么说吧,这里的每一种食物都是个传奇,不管多刁钻的舌头,都能给你制服了。 记得第一次带我一个四川朋友去吃海记,排了两小时上来一锅清汤,她脸都绿了,说这怎么吃?结果肉一下锅,人家比我吃得还欢快。 都说食在潮汕,但潮汕并不是一个具象的地理位置,而是泛指受潮汕文化影响的人文地理概念,笼统的包括潮州汕头揭阳和汕尾部分地区。 潮汕美食,也遵循着广东美食的精髓——原汁原味,但口味上更为兼容。 这几年潮汕开了高铁,大家趁着周末也可以说走就走。菜菜给你们准备的这篇攻略,都是我潮汕的朋友带着我一家家吃出来的。不好吃,我负全责~ 01 不吃粿,白来潮汕了 在潮汕地区,最多的不是牛肉丸,而是粿。 潮汕人把凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称之为"粿"。加入不同调料和食材,又衍生出了韭菜粿、笋粿,菜头粿,鲎粿等。 不管是第几次来潮汕,粿都是非吃不可的。路边随便吃一家,味道绝对不会差。但如果要菜菜推荐,那就去飘香小食店吧(有几家分店,我这里写的是华侨公园附近那家)。 推荐:飘香小食店 |
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