在贵阳吃遍贵州的美食攻略一
1:花溪 花溪离贵阳市区有17公里,开车10几20分钟就到。现在已经成为贵阳市民放假时休闲娱乐的主要场所。这里湖光山色,绿树成荫,空气新鲜,平均温度比市区低2-3度。花溪公园整个由一条碧绿的花溪河环绕,很是美丽。著名的美食是王记和飞碗牛肉粉,我很多省外的朋友都听说过哦~个人比较偏好于飞碗家,而且一定要在这里总店来吃。清香的口感真是无人能及。飞碗旁边的冰浆也很出名呢,所谓的冰浆就是把水果和冰用搅拌机搅稀了,放在杯子里,洒上豆粉用勺子和吸管吃。买西瓜味的比较多,可是我喜欢菠萝的呢。 图片:飞碗牛肉粉 图片:小保冰浆 2:青岩古镇 和花溪是一个方向的,离市区有29公里。是一座建于年前的军事古镇,交错密布于镇内的明清古建筑。近年比较值得一提的是这里也是电影《寻枪》的拍摄地。相比丽江而言,这里名气虽小。可古建筑却无一不是货真价实的存在着几百年了。有一种原汁原味的朴实美。记得在一个阿姨的家里看见一张很古老的床,真是漂亮到了极致。阿姨说这床已经有多年的历史了。青岩平时去人不会太多,现在还处于逐渐发展中,这里的人生活都挺悠闲自在的。,有些小酒吧、小店铺之类的。但是升值潜力不可估量哟!这里最热闹的应该就是庙会(还是观音生日什么的?)我只去过一次,真是人山人海,热闹非凡呀。能感受到千百年来的风俗习惯,未曾变过。去青岩游玩,也许你逛完古镇只需要半小时吧,那么来这里的重点是什么呢?——当然就是美食啦!玫瑰糖、卤猪脚、鸡辣角、糕粑稀饭、米豆腐、青岩小豆腐……同样的东西,在这里吃到味道就是不一样呢。想想都要留口水了!玫瑰糖:要买黄老伯家的,因为传说他家有口蜜泉,哈哈。我没见过,但是确实他家的最有名。建议买几袋送人,反正也很便宜。 卤猪脚:这里面大大小小几十家店都卖这个。吃一点很香,可是吃多了会觉得腻。有人说这里好吃,有人说那里好吃,我倒觉得都不错的。要是拿不准就找家人多的吧。鸡辣角:这个角不是角(哈哈,精分!),具体怎么念我找不到合适的字代替,类似于“咯”吧。这东西真是美味,很香很辣。老干妈也有这个香辣酱。可是当你在青岩吃到老板亲手做出来的鸡辣角你会觉得这才叫正宗嘛!不过觉得有点贵,小小一份都是25。还是买来打包回家比较划算。 糕粑稀饭:下面是藕粉,上面放上一个煮熟了的米糕团。一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,然后用勺子把米糕捣碎,和在藕粉里一勺勺吃,很多人都很爱吃,不过我对甜食不怎么有兴趣。米豆腐:这里的米豆腐可是独一无二的嫩绿色哦,吃起来冰凉爽口,配上红艳艳的贵阳特产油辣椒,香呢!我喜欢吃卤猪脚的时候配上米豆腐,这样就不会觉得腻啦!青岩小豆腐:前文提到花溪也有这样的小豆腐,实际上贵阳满大街都能看到提着担子卖的人。可是这样的小豆腐只有在青岩吃才是最好吃的,有韧性、有嚼头、回味无穷……配上一小碗有着糊辣椒(就是干辣椒面,不过比较粗)、折耳根、酱油、醋、葱的佐料,沾着吃。一个2毛钱,听来便宜,可是吃几百个也是很正常的事情呢! 3:音寨还有一个古镇很出名,现在只要天气好,很多自驾的、背包的都会去这里。只是稍远一些,开车大概要一个多钟头的样子。它就是位于贵定的布依族村寨——音寨,是黔中最美好的田园民族自然景观之一。贵州人给这里取了一个很美的名字,叫“金海雪山”。为什么叫这个名字呢?看了图片你就知道啦 每年到三月,音寨万亩金黄的油菜花和千顷雪白的李子花交相辉映,美不胜收。音寨的和青岩一样,也是多年。个人感觉这里的风景更胜一筹。除了春天的金海雪山以外,还有一条清澈的小河静静穿过寨子四周,远处的山寨看似简单,实则四通八达哦!这里的民居与青岩又不同,有很多泥土构造的房屋,看上去更加古老、沧桑。而这里的夏天,油菜花地会变成了绿油油的一片,在蓝天白云的衬托下,心情也会格外舒畅。再往里走是新开发的度假别墅,别墅的整体风格有点类似丽江的商品房,看上去还不错。在音寨玩什么呢?一般我们是去看风景、拍照,当然很多人喜欢在那里晒着暖暖的太阳打麻将。可以在河边烧烤,或者游泳,这里的水温还是不错的,只是夏天会突然暴雨倾盆,有些危险。 这里最著名的美食便是“盘江狗肉”了。这里的狗肉已经成为了一种饮食文化,相信很多人像我一样在来贵阳之前早就听说过花江狗肉,其实在贵州,盘江的狗肉一样也很出名。进音寨前左边的那条道就是上过日本杂志介绍的“狗肉一条街了”,满街全是卖狗肉汤锅的,我们常吃的是往前走一些过一座小桥,桥左边的那家“桥头狗肉”,他们家从小小的一间门面发展到了今天又上下三层,还有亭台楼阁呢。呵呵……虽说狗肉自古便有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的美誉,可是小编家里还有可爱的狗狗,实在有心理障碍,所以不吃狗肉。不过他们家的小零嘴——苞谷花。很大颗,很香甜! 好啦这一期就给大家介绍到这里,想知道下一期贵阳好吃好玩的地方 |
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