开个贵州餐厅来想家,一个贵州女孩的太原故
山鹰有话说: 一个偶然的机会,看到了一个贵州女孩因为爱情嫁到了太原。又因为想家,开了一家原汁原味的贵州餐厅。于是踏着夜色造访了这个位于西山九院新村的餐厅--院里。宁静的小院,纯正的贵州味道。米酸鱼、五彩米、各种原生态的小菜。确实符合我心中的贵州印象--天然、原生态、民族风。所以在这里郑重推荐给大家。另外我们邀请12位朋友明天晚上和我一起去品尝原汁原味的贵州菜。穿越到贵州。 她,出生在贵州省黔西南布依族苗族自治州南盘江边上的一个布依村寨。12岁便被父母送到汉族聚集的城市求学。19岁高考,被贵州民族大学录取,主修旅游学。他,来自山西,高大帅气加上潜在的管理能力理所当然的成为了班长。 年12月,他们在一起了,彼此影响了大学的美好时光。毕业后两年,他回了太原,而她留在了贵州,做了导游,每天车上车下,景点跑来跑去,为毕业后的生活继续努力着。 年3月9日,冲破层层阻碍,6年的长跑落下帷幕,他们终于结婚了。 生活的火车渐渐开向了中原腹地,所有关于故乡的一切记忆,一年,两年…..渐渐不被翻起。而故乡于她而言,是“河里抓鱼,山里挖笋,吊脚楼里汤秋千,盘山上的回家路” “回家?” 她再也不能像个孩子一样在每个寒暑假回到家里睡到自然醒了,群山里已经找不到那条熟悉的路。梦一惊醒,才惊觉,自此离开了贵州。而,心,永远牵挂着。 她,作为一个生活在少数民族地区,经历了“山里吊脚楼和城市钢筋混泥土”的少数民族后辈,从认识他到历经重重障碍远嫁山西,没有人比拥有这个“特殊身份”的她更适合去寻找此话题了。故乡疏远疏近,她总想要做点什么,和公里以外的家乡建立更多的链接。 带着这个疑问,回到贵州,走访了贵阳地区,黔西南州,黔南州等布依族世居的村寨,由于之前做导游的经历,及对美食的热爱,她深入了解当地的民族美食,想寻找本真的东西:小时候路边摊冒着热气的卷粉店,赶集时背着背篓卖菜的阿姨…..过年挨家挨户吃的杀猪饭,还有7月半布依族五颜六色的姊妹饭....以及苗家的酸汤鱼等等。 她相信:“美味不是一种配方,她来自一个地方” 所以决定把这些美好的东西带到太原,让自己在太原也能时刻感受到家乡的浓郁气息。 这个纯贵州菜的小店,就这样开张了 而现在,一年一过,你们所目睹到的,从第一个店80多平,到第二个店多平,他们自己买菜,自己炒菜,家人从贵州往太原寄原材料….他们,亲力亲为,用爱浇灌小院的每一个角落,用心铸造小院的每一份温情。 特色的贵州家乡菜 ↓↓↓ 这一切,或许真的刚刚开始 对于一个刚开始的小店,没有预设,而他们将努力提升一切。 如果你也有所触动,不如我们相约小院,粗茶一碗,故事一枚,相见于小院,相忘于小院。 我们,在这里等你。 小院的地址 |
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