贵州美食品种繁多，无论你去到哪个城市都能品尝到地道的当地美食，每一个城市都有自己的特色哦，小编今天为大家推荐各个城市的美食，去到哪个城市有吃当地的特色，不收藏起来肯定后悔。

赤水美食：

赤水美食大致可作六大系列：

主要有乡土酒水筵、风味小吃筵、熊猫竹笋餐、恐龙桫椤筵、赤水河鲜鱼筵、丹霞野菜荤素筵，其中竹笋、豆花儿、蕨菜、河鲜鱼、野菜等，最为人称道，所以来赤水不吃这几道美食等于没来。

遵义美食：

羊肉粉、豆花面、遵义鸡蛋糕、黄糕粑。

这些遵义的小吃大多有着上百年的历史，每一样都让你齿颊留香。

安顺美食：

豆腐丸子、小锅凉粉、荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、卷粉、锅渣。

种类极为丰富，令人食而难忘。安顺的小吃夜市主要集中在东街小十字和过府街一带，塔山路东行也有许多小吃摊点。价钱很便宜，基本上一人十多元就可以搞定一餐。

凯里美食：

侗乡腌鱼、镇远道菜、凯里酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊瘪牛瘪。

除了以上的特色美食以外，黔东南是“吃酸”的故乡，几乎每家每户都少不了腌菜的坛子。所以到凯里一定要吃上酸才完整。

铜仁美食：

铜仁当地的菜有些偏咸，但不是太辣，很便宜，当地有一种类似火锅的大排档，很有味道。

如果是在梵净山脚，可以住在农家，尝尝新鲜的农家土鸡、野菜、小青菜等。夜市：当地的夜市在大街上随处都能吃到，并且味道很好。

铜仁苗家酸菜鸡

毕节美食：

毕节的餐饮比较独特，毕节汤圆、豆腐干等都是颇具特色的小吃，闻名于贵州哦。

如果去草海旅游，一定要尝一下那里的鲫鱼，清汤的味道很鲜美，当然也可以烤；还有玉米火腿焖饭。

都匀美食

都匀吃的还是以酸辣为主。小吃种类也不比贵州别的地方多。如果是热天去的话，喝一碗素酸汤是不错的消暑之物，这东西是都匀人过夏天的必备之物，也只有夏天才会有。

黎平美食

极具侗族特色：

白蘸肉、紫血肉、牛瘪、烧鱼、酸汤鱼、油茶、侗果。

黎平以侗族特色饮食为主，侗族嗜好酸味，自古便有“侗不离酸”的说法，所以到黎平一定要尝尝这里的酸味菜、腌肉、腌鱼、味道独特，不可不尝。

如果想品尝得更原汁原味，山区各侗寨自然是理想去处。

六盘水美食

贵州随处可见的烙锅，数六盘水的最为出名，所以必点。

其中六盘水盛产土豆，每个都差不多有二两以上，街道边小食摊上的油炸土豆或是烤土豆，金黄诱人，远远地就可以闻到香味。

兴义美食

鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、卷粉

这些兴义特产，在其他地方很难吃到，这里的肉和蔬菜大多是绿色无公害的，可放心食用。

赤水丹霞映象旅游网：

赤水本地人的







































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